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Bolinhas energéticas de laranja e gengibre    Ingredientes (para 10 unidades):  5 colheres de sopa de farinha de amêndoa 4 colheres de sopa de coco ralado 8 unidades tâmara Medjool raspa de 1 laranja 1 colher de chá de gengibre em pó 1 colher de café de...

Papas de aveia com curcuma    Ingredientes:  1 chávenas de flocos de aveia 2 chávenas de leite ou bebida vegetal 1 colher de sobremesa de curcuma em pó 1 colher de sopa de mel 1 pau de canela 1 casca de limão fruta gosto (usei kiwi e mirtilos) Preparação:...

Pão de curcuma na frigideira     Ingredientes:  1 ovo grande 3 colheres de sopa de linhaça moída 2 colheres de sopa de sementes de girassol moídas 1 colher de chá de azeite extra virgem 1 colher de café de fermento para bolos 1 colher de café de curcuma 1/2...

Leite dourado - Golden milk    O leite dourado ou golden milk, é uma receita já com milhares de anos usada na tradição Ayurvedica como terapia medicinal. Esta bebida quente é obtida à base de especiarias que contêm compostos ativos conferindo diversas...

Atualmente é um dos temas mais controversos – nos últimos tempos tem-se assistido a uma crescente substituição do leite por bebidas vegetais, existindo nos dias de hoje uma imensa variedade de opções no mercado – bebidas de soja, arroz, aveia, amêndoa, bio, com sabores, enriquecidas…

É muito rica em vitamina A e apresenta ainda vitamina C, vitamina K, vitamina B, potássio e ferro.