Bolinhas energéticas de laranja e gengibre
Ingredientes (para 10 unidades):
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- 5 colheres de sopa de farinha de amêndoa
- 4 colheres de sopa de coco ralado
- 8 unidades tâmara Medjool
- raspa de 1 laranja
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de café de canela em pó
- Preparação:
- Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e triture até obter uma massa areada mas que cola ao pressionar.
- Com as mãos ou ajuda de uma colher de gelados faça bolinhas.
- Sirva de imediato ou guarde num recipiente hermético no frio até 3 semanas. No frio ficam mais firmes e igualmente deliciosas.